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初創故事

創始人林鴻儒先生

林鴻儒先生自15歲由糕餅學徒做起，30年來始終堅持手作揑製餅皮、親手拌炒餡料，講究品質的職人精神，讓客人都能感受屬於老餅店的實在與溫度。隨世代變遷與需求轉變，為讓大餅能夠被更多人了解，需有更高品質的產品與新頴的包裝，於是融入新意象建立「臻狀元」，加上北港媽祖文化的風采，讓更多人有機會品嚐到老店底新品牌的精湛美味！

新一代文青中式喜餅品牌北港「臻狀元」，意味著把餅做到更臻於完美，以真誠、用心、堅持品質的製餅精神，傳承在地漢餅文化與技藝。漢餅演繹過程中，臻狀元講究食材挑選，亦不斷推陳出新，致力於口味開發，更在品牌中注入新元素，質感包裝、扎實內餡，以滿足顧客不同需求！

婚顧陳秀婉小姐

曾擔任新娘秘書的陳秀婉小姐，透過自身的專業，推薦新人合適的喜餅組合，更將傳統婚嫁文化注入新世代。陳秀婉小姐以夫同心，不畏艱辛，成為「臻狀元」品牌幕後推手。

用心，做好餅

堅持用心做餅，是林家唯有的家訓。使用高品質的奶油以及天然食材，選用的肉品則是溫體豬肉，並堅持每日採選與製作。臻狀元累積多年經驗，更是不畏辛苦，不斷的研究，就是為了製作最對味的糕餅。

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